牛腩怎么做好吃

  用料:牛肉250克、西红柿1个、番茄酱适量、油适量、盐适量、葱花适量、生姜一块。

  1、牛肉洗净后切成小块。

  2、将西红柿切成小块。

  3、生姜洗净去皮后切成薄片,香葱切成葱花。

  4、锅中添入凉水,放入生姜,有葱白段也可以放入。

  5、放入牛肉,大火煮开。

  6、撇去表面的浮沫,将牛肉捞出。

  7、另起一锅倒入油,热后放入西红柿煸炒片刻。

  8、倒入适量的番茄酱。

  9、添入适量水,放入牛肉炖煮约20分钟。

  10、加入盐继续炖煮10分钟左右入味即可出锅。