益生菌的作用与功效

  自90年代初以来形形色色的“益生菌”类保健品风靡了整个世界。与此同时“益生菌”的研究业已成为国际上的热门研究课题。中国的益生菌产品更是层出不穷,各种品牌良莠不齐,但是真正对益生菌有了解的人又有多少呢?

  1、维持正常的肠道功能。益生菌能够帮助我们更好的消化和吸收营养物质,这是因为益生菌株在我们的胃肠道内会产生消化酶,正是这些酶的作用,才能使我们更好地消化摄入的食品。

  2、帮助乳糖不耐受者促进消化。乳糖不耐受是现代人常见的一种情况,根据和研究,全球大约75%的成年人体内乳糖酶的活性都在减弱,乳糖不耐受的人数一直在持续增加,尤其是在亚洲国家。益生菌能够帮助乳糖不耐受者产生半乳糖苷酶活性菌,从而解决乳糖不耐受者因摄入乳糖而产生的腹痛、胀气等不良反应。

  3、增强人体免疫力。摄入益生菌后,活性益生菌可以在肠道内定殖,从而调节肠道各种不同菌群的平衡。益生菌还可以直接对肠道的免疫系统产生影响,增强肠道的免疫功能。

  4、预防癌症和抑制肿瘤的生长。多糖、细菌素及乳酸等能够抑制肿瘤生长的代谢产物都可以从益生菌中获得,这些产物通过抑制转化致癌物质的酶的产生,激活人体免疫系统、降低肠道内的PH值,刺激肠道蠕动,排除肠道内的致病菌毒素和致癌物质,从而降低致癌的可能性。

  5、缓解过敏反应。一般来说,人的肠道里益生菌越多,患过敏疾病的几率也就越小。

  6、降低血清胆固醇。益生菌具有胆盐水解酶的作用,它能够将小肠内水解后的胆盐与胆固醇产生作用,从而减少人体对胆固醇的吸收。